甘くて美味しいシュークリーム。子供から大人まで老若男女問わず人気のスイーツです。そんな甘くて美味しい絶品のシュークリームに関する記事です。全国から取り寄せ可能なシュークリームから美味しい絶品のシュークリームのお店までを紹介していきます。お菓子にまたは、手土産等にと参考にして下さい。
シュークリームとは？
シュークリームは16世紀中頃にフランスで生まれたお菓子でふんわりとした生地にクリームを詰めたものです。フランスでは「シュー・ア・ラ・クレーム」と呼びます。シュークリームの容姿がキャベツに似ている事からフランス語でキャベツを意味する「シュー」クレームはクリームを意味する事から名付けられたと考えられています。
日本初登場
シュークリームを日本に伝えとされる人はサミュエル・ピエールというフランス人です。彼は幕末に横浜で洋菓子店を営んでおり、ここ横浜から全国に広がったとされています。また、明治37年に発刊された「食堂楽」の中でもシュークリームが登場しています。シュークリームは冷蔵庫が普及した昭和30年代頃には美味しいおやつとして親しまれるようになります。
シュークリームの種類
シュークリームにも種類があります。中に入っているクリームと生地のバリエーションを見ていきましょう。
生クリーム
ホイップクリームです。
カスタード
スタンダードなタイプのもので、カスタードクリームです。
カスタード+生クリーム
カスタードクリームと生クリームが２層になったタイプのものです。
バラエティータイプ
バラエティーに富んだタイプ。抹茶クリームやチョコレートなど変わったタイプのものです。
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美味しいシュークリームの選びのポイント
クリームの種類が豊富なので好みを決めておく
シュー生地の種類はサクサクとしたクッキー生地やふわふわ生地等あるので好みを決めておく
毎月19日はシュークリームの日
日本記念日協会に認定された、19(ジューク)とシュークリームの語呂合わせから毎月19日はシュークリームの日となっています。
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おすすめのシュークリーム
全国から取り寄せ可能なシュークリームと美味しい店舗を紹介していきます。参考にして下さい。
ポニョポニョ
http://www.bbck.jp/onlineshop/ponyo.html
通常のシュークリームと違って生地がその名の通りポニョポニョしてます。もちもちの生地が特徴で、中にはトロ～リとけるクリームがたっぷり詰まっています。モチっとした食感から甘いクリームがトロリと押し寄せます。ハマってしまう絶品のシュークリームです。
BAKED MAGIC 焦がしシュークリーム
外の生地は三種類の砂糖をブリュレ。サクッとカリカリの食感が楽しめます。クリームは北海道産の生クリームを使用し、濃厚なカスタードの二重奏が楽しめます。
洋菓子ヒロタ
ふわふわの生地に濃厚でコクのあるクリーム。ヒロタ独自の製法で作られたクリームは程よい甘さでなめらかです。若干小さめではあるが、人気の詰め合わせなど贈答品としても喜ばれます。
ル・ノール・リヴィエール
ザクザクのクロッカン生地が特徴のシュークリームです。南信州の厳選素材を使用したクリームはコクがありさっぱりした味わいです。ザクザクの食感とクリームのコラボが堪らない絶品のシュークリームです。ギフト用にもおすすめです。
特濃ミルクシュー
厳選素材を使用したクリームです。濃厚なミルク感を出す為に、隠し味として練乳を使用しています。生地は独自の製法で冷凍にしても香ばしくモチモチを保ちます。アクセントに、表面に散りばめられたざらめがザクザクの食感を生み出します。
ビアードパパ
シュークリームといえは外せないのがビアードパパです。国内約200店舗、海外16の国に約170店舗を構えるシュークリーム界の帝王。注文を受けてから提供するスタイルで出来てのシュークリームが頂けます。メニューも豊富で季節限定品もあるので要チェックです。外はサクッと中のクリームはなめらかでトロ～リとけてしまう美味しさです。
クレーム・デラクレーム CrèmedelaCrème
http://www.cremedelacreme.co.jp/
京都にある人気のお店で東京六本木ヒルズにも店舗を構えています。常に行列が絶えない瑞穂のシュークリームはカスタードクリームが濃厚で色が違います。生地はサクッとアーモンドが良いアクセントになりカスタードクリームは甘くて濃厚です。若干重すぎるかもしれませんが絶品です。
お菓子の日高 なんじゃこらシュー
http://hidaka.p1.bindsite.jp/shu.html
宮崎県にあるお店でなんといっても他にはないボリュームが特徴です。バター風味のシュー生地に小倉生クリーム、カスタードクリーム、イチゴ、栗、クリームチーズまで入ったボリューム満点のシュークリームです。大粒のイチゴが小さく感じる程のボリュームです。残念ながらこちらは店舗のみ販売しています。宮崎県へお越しの際は是非ご賞味下さい。
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絶品！シュークリームまとめ
いかがでしたか？絶品のシュークリームはどれもが魅力的です。シュークリームにも個性があり、輝きを放っています。手土産や贈答品、またはおやつにも最適なシュークリーム。是非美味しいシュークリームを食べてみてはいかがてしょうか？
