「どら焼き」といえばドラえもんでお馴染みです。子供から大人まで老若男女構わず食べれる美味しいスイーツ「どら焼き」今回はそんな美味しいスイーツ「どら焼き」についての記事です。全国の美味しいおすすめの「どら焼き」を紹介していきます。手土産などにも最適ですので是非参考にしてみて下さい。
目次
どら焼きとは？
どら焼きとはカステラ風の生地２枚を重ね合わせ、その中に餡を詰めた和菓子です。地方で呼び名が変わり、関西地方では「三笠」や「三笠焼き」「三笠饅頭」などと呼ばれています。
どら焼きの歴史
どら焼き発祥の説は諸説あり、一般的には打楽器の銅鑼に似ていた事から「どら焼き」となった説が、有力とされています。
また、武蔵坊弁慶が傷を負い民家で治療を受けた際に、お礼として小麦粉を水で溶き熱した銅鑼の上に薄く伸ばして丸く焼き上げた中に餡を包みご馳走したという説も存在します。
江戸時代に伝わるどら焼きは皮1枚で焼き端の部分を折っていた為、四角い形できんつばによく似ていたとされています。
どら焼きがホットケーキ？
現在の形になったのは、ホットケーキの影響が大きいとされており、昭和20年代ではホットケーキとどら焼きは混同される事が多かったとされています。
ホットケーキとどら焼き確かに似ています初めて目にする人は混同するのも分かる気がします。ホットケーキも美味しいです！
どら焼きの種類
どら焼きの種類は豊富でいろんなバリエーションがあります。豊富すぎるどら焼きの種類についてを紹介します。
- 生どら
- プリンどら焼き
- 生クリーム
- チョコレート
- 抹茶
おすすめの美味しいどら焼き
おすすめの美味しいどら焼きを紹介していきます。
バタどら
北海道産の小豆と厳選されたバターをサンドしたどら焼きです。甘さにバターの風味がマッチします。直径約6㎝と小さいどら焼きで十匁という大きさです。お子様や女性、ちょっとしたお菓子に最適です。
茜丸本舗
数多くのメディアに取り上げられている1915年創業関西の老舗のどら焼きです。高品質な餡と安心と安全に徹底しており、6種類ものどら焼きが楽しめます。
プリンどら
カナダ産メープルシロップを使いパンケーキ風に焼き上げた皮とパニラビーンズを加えた濃厚な味わいのプリンを挟み、どら焼きとプリンを挟む繋ぎにカスタードクリームを使用しています。カラメルのほろ苦さとプリンの優しい甘さにマッチした絶妙のどら焼きです。
北の生どら
2006年に天皇皇后両陛下にお出した茶菓子です。洋風食感のどら焼きでパンケーキ風の生地でまろやかでふんわりしています。無糖の生クリームは素材の良さを引き出しコクのあるなめらかな味わいです。つぶ餡の甘さと生クリームが融合しまろやかな味わいを生み出します。
お菓子の栄太郎 冷やして食べる生どら
冷やして食べる生どら焼きです。1枚1枚丁寧に手焼きされた生地にたっぷりのクリームを詰め込んでいます。ボリューム満点で食べごたえのあるどら焼きです。小倉、抹茶、苺クリームの3種類あります。
増田屋 純正生どら焼き
厳選された北海道産の小豆を使用し純正クリームを使用しています。甘過ぎず程よい甘さで、アイスにして食べても美味しいです。楽天ランキング1位を獲得したどら焼きでもあります。
鶴屋吉信 つばらつばら
鶴屋吉信 つばらつばら 5個入(TB−5)
1803年創業の京都の老舗です。よきものつくる為に材料、手間、ヒマを惜しまぬ事が代々受け継がれています。もっちりとし生地とたっぷりの餡、つばらつばらというのは「こころゆくまで」という意味です。老舗の職人さんの技が光る絶品の包む形のどら焼きです。
茶匠庵 贅沢10種の生どら焼きセット
敬老の日 ギフト プレゼント パティスリー茶匠庵＜生クリームどら焼き10種セット＞【冷凍便】（母の日 父の日 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い 御中元 どらやき お菓子 スイーツ ギフト 贈り物 プレゼント 内祝い お茶 プチギフト 和菓子）
10種類もの生クリームどら焼きが楽しめます。味は、抹茶あずき、小豆、抹茶クリーム、小豆クリーム、フランボワーズ、マロンクリーム、ほうじ茶ガナッシュ、柚子クリーム、カフェラテ、芋バターです。手土産や贈答品としても喜ばれます。
虎屋本舗
江戸時代から続く名店で、明治天皇陛下献上されたどら焼きです。新鮮な卵とアカシア蜂蜜を使用した生地はしっとりしたカステラ生地です。厳選された北海道産の小豆を使用してます。熟練の職人の伝統を受け継いだ妙技が光ります。
オリジナルメッセージどら焼き
https://www.fuminoka.jp/products/list/1/1/
15文字のオリジナルメッセージを入れる事ができます。ひらがな、カタカナ、漢字、数字、アルファベットを利用可能です。贈り物にも喜ばれます。
京都宇治 森半 抹茶どら焼き
抹茶どら焼き 10個入り ［高級宇治抹茶を使ったクリーム、もちふわの抹茶生どら焼き］
天保7年創業の老舗のお茶屋さんです。京都の高級宇治抹茶をふんだんに使用、白餡、粒餡を混ぜ合わたクリームをたっぷり使用しています。抹茶の風味とほろ苦さに程よい白餡と粒餡の甘さが融合し、後味のよいどら焼きです。
絶品！美味しいおすすめのどら焼きまとめ
どら焼きの歴史は古く現在も美味しさを追求し変化し続けています。職人さんの努力とアイデアには尊敬します。お土産や贈答品などにも最適、明日のおやつはどら焼きにしてみてはいかかでしょうか？
