サクサクのパイ生地に甘いリンゴが入った美味しいアップルパイ。今回はそんな美味しいアップルパイについてをまとめました。美味しいアップルパイのお店から取り寄せ可能なおすすめアップルパイを紹介していきます。
アップルパイとは？
リンゴ砂糖で煮詰めてパイ生地に包みオーブンで焼いたものです。
アップルパイ種類
アップルパイは世界各国で焼き方と味が変わります。各国のアップルパイの種類をみていきましょう！
パフペイストリー
日本のアップルパイは何層にも重なった生地で、パフペイストリーという、馴染みのあるアップルパイで折り込みパイを使用する事が多い。
ショートクラスト・ペイストリー
イギリスやアメリカのアップルパイで練り込みパイを使用しています。日本のアップルパイと違いパイ生地で蓋のように被せているのも大きな違いといえます。
味付けの違い
アップルパイは各国により、味付けも異なります。各国の味付けの違いをみていきましょう！
日本
日本でのアップルパイの味付けといえば、リンゴ砂糖と一緒に煮詰めた物です。基本的には砂糖のみを、使用する事が多い。
イギリス
イギリスのアップルパイは砂糖だけでなあくレモンやブラックベリー、そして、スパイスとしてナツメグやシナモンを使用します。さらに、チーズを加えている事も多くアップルパイに入るチーズはチェダーチーズ、ウエンズリーデイルチーズが有名です。
アメリカ
イギリス同様にシナモンやナツメグなどスパイス類を効かせた味付けが多くあります。
おすすめのアップルパイ
絶品のアップルパイを紹介していきます。全国から取り寄せ可能なアップルパイからアップルパイ専門店までを紹介します。一度ご賞味下さい。美味しいアップルパイ見ていきましょう！
Georges Pie
オーストラリア仕込みの本格的なパイが楽しめます。パイの専門店でアップルパイ以外も大人気です。イートインもあり、店内は清潔感がある白を基調にした落ち着いたお店です。テイクアウトもでき、取り寄せも可能です。アップルパイはパイ生地サクサクでリンゴがゴロゴロ。それでいて胸やけしないから、何個でも食べれます。個人的には１番好きなアップルパイです。
めで鯛
鯛の形をしたアップルパイです。縁起物の鯛をあしらっており、お祝い事にぴったりです。パイは国産の富士リンゴを使用しパイ生地もサクサクです。ギフトなどにも喜ばれるアップルパイです。
京都ホテルオークラの伝統のアップルパイ
https://www.kyotohotel.jp/shopdetail/000000000005/
ホテルオークラの伝統のアップルパイは本格的なアップルパイで、とにかくリンゴがゴロゴロです。青森県産のリンゴを3個も使用したアップルパイです。シナモンの香りとリンゴが絶妙です。ギフトようのパッケージもリンゴの形になっていますので喜ばれること間違いなしです。
RINGO
日本だけでなく海外にもお店を構える。アップルパイのスター！パイ生地は北海道産のバターを使用しています。144層にもなるパイ生地はサクサクです。ゴロゴロのリンゴとカスタードクリームがマッチ！絶品です。一度焼き上がったアップルパイにカスタードクリームを入れ再び焼き上げる、二度焼きという手間のかかったアップルパイ！間違いなく極上の一品です。
京都伊右衛門 宇治抹茶アップルパイ
京都宇治抹茶を使用したアップルパイ。宇治抹茶のほろ苦さとアップルパイが絶妙にマッチした一品です。抹茶のアーモンドクリームに包まれた紅玉のリンゴはアップルパイでも通常とは違う風味が楽しめます。手のひらサイズのアップルパイで食べやすいので何個でも食べれてしまいます！
松之助 アップルパイ
平野昌子さんプロデュースのお店で、アップルパイのリンゴは薄くスライスされ何層にも折り込まれたアップルパイです。上品な甘さがリンゴの酸味とマッチして絶妙な一品です。
とれたて紅玉のアップルパイ タムラファーム
青森県弘前市の自家農園で作られたアップルパイに適したリンゴ紅玉をふんだんに使用したアップルパイです。シナモンを使用せず自家農園で育ったリンゴをたっぷり使用しています。紅玉リンゴの優しい味と隠し味のアップルブランデーがリンゴの甘さを引き立ててくれます。
ラグノオ 気になるリンゴ
青森県産のリンゴ「ふじ」をまるごと一個使用したアップルパイです。リンゴのシャキシャキ感を出す為、リンゴを煮詰めていないのが大きな特徴で、特製のシロップに１ヶ月以上漬け込んでいます。手作業により作られたパイ生地はバターの風味がリンゴの味を引き立てます。見た目がダイナミックでお土産等にも喜ばれます。
アップルパイのまとめ
美味しい「たいやき」食べて幸せ笑顔がいっぱい！おすすめのたい焼き5選
いかがでしたか？アップルパイには様々な種類があり、お店独自の技術やアイデアが詰まっています。冷やして食べると甘酸っぱいリンゴがシャキッとした食感を生み、熱々を食べるとパイ生地のサクッとした食感が楽しめます。おすすめのアップルパイはどれも絶品です！自分なりの美味しいアップルをみつけてみてはいかがでしょうか？
